3月1日下午，后勤基建处在原行政办公楼109会议室召开2024年春季期食堂工作会议，饮食服务中心全体人员、食堂经理、食堂食品安全总监及食品安全员，开云在线登录 - 开云（中国）兼职食品安全管理员等参加会议，会议由后勤基建处副处长主持，后勤基建处处长欧斌到会指导。

会上，各食堂经理就食堂工作开展情况、存在的不足及今后改进措施等方面作汇报，开云在线登录 - 开云（中国）兼职食品安全管理员就各食堂存在的问题提出改进措施，与会人员对如何做好食堂工作展开交流讨论并提出意见建议。

在认真听取大家的发言后，欧斌对进一步做好食堂工作提出明确要求。他指出，“民以食为天”，食堂工作不仅关系到开云在线登录 - 开云（中国）安全稳定，而且是服务育人的重要环节，建设温暖后勤，要从做好食堂工作去体现。他强调，做好食堂工作，最核心的是提供质优价廉的膳食。食品种要丰富，尽量满足师生多元化需求；菜品要营养均衡，满足师生健康需求；价格要合理下调，保证菜品重量，充分让利于学生。最根本的是守好食品安全底线，务必严格落实食品安全“四个最严”要求和“日管控，周排查，月调度”工作机制，全面强化日常食品安全管理，把好食品卫生的全链条全环节，建立完善的食品安全风险防控体系，形成食品安全管理的长效机制。食品管理人员要夯实责任，强化日常检查和监管力度，提升监管实效；食堂经营企业要提升精细化管理水平，出实招、求实效，真正做到把质量提上去，将价格降下来，让服务暖起来，给师生更好的体验感和获得感。